金銀花的莖、葉和花都可入藥，具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。金銀花露是兒童夏天的防治痱子膿瘡的佳品。新鮮的金銀花帶清香，含水量花蜜較多，農村兒童常采取花朵吸食蜜汁。

 金銀花藥性偏寒，不適合長(cháng)期飲用，僅適合在炎熱的夏季暫時(shí)飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是，虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內不能飲用，否則，可能出現不良反應。自己覺(jué)得上火了才喝，比較好，喝太多會(huì )適得其反。

 南方的金銀花茶，運到北方，在干燥、低溫的氣候下，更顯得香氣濃郁。華北、東北、西北三省常飲金銀花茶。四川茶館泡飲金銀花茶最有地方特色，茶具采用一套三件頭（茶碗、茶蓋、茶托），敞口式茶碗，口大便于注水和觀(guān)察碗中茶景，反碟式的茶碗蓋，既可掩蓋茶湯香氣，又可用以撥動(dòng)碗中浮面茶葉、花干，不使飲入口中。也有人喜飲紅金銀花茶，通常為玫瑰紅茶，其花色花香與紅茶均相近。另一種是烏龍金銀花茶，可用紫砂小茶壺沸水沖泡，小口小口地細品，別有一番滋味。

 金銀花種抗菌有效成分以氯原酸和異氯原酸為主，藥理試驗表明對多種細菌有抑制作用。味甘，性寒，有清熱解毒的功能。治溫病發(fā)熱、風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、肺炎、痢疾、癰腫潰瘍、丹毒、蜂窩組織炎等癥。

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